儿童早餐南瓜饼简单易做
来源:菜肴屋 阅读:1.32W 次
小时候,妈妈总是很忙, 我的早餐不外乎是水煮番薯,水煮芋头,水煮面,水煮鸡蛋,每天我都很怕吃早餐,在这里并没有吐槽妈妈的意思(那个年代妈妈没有其他渠道学习做菜又或者说她不太感兴趣),但童年时代的我特别希望能吃到不同的东西。
现在自己当妈妈了,我希望自己无论多忙都尽可能做一些美味的东西给孩子吃,尽量做一些非常简单又美味,又非常节省时间的,现代的妈妈都是全能的,带娃,上班,家务样样都要干,包括我自己也希望最好能同时干几件事情,哈哈。
用料
南瓜 | 三分之一只,200克 |
白砂糖 | 5小勺 |
糯米粉 | 30克 |
粘米粉 | 30克 |
白芝麻 | 少许 |
儿童早餐南瓜饼简单易做的做法
把南瓜去皮,水开了以后放入蒸熟,把蒸出来的水倒掉,加入白砂糖,粘米粉,糯米粉
把粉团捏成形状,开始比较粘手可以一点一点加粘米粉,先在碟子上放油再放捏成型南瓜饼,煮开水后下锅蒸8分钟左右。
倒掉蒸熟的南瓜旁边的水,封好保鲜膜放冰箱冷藏室一个晚上。
热锅下油轻轻煎热,洒上白芝麻,正反两面煎一下。
一顿只花费3块的早餐就做好了 🤗
小贴士
1.蒸南瓜后水要倒掉,做好南瓜饼要蒸熟时如果有水也要倒掉,注意是水开了以后再下锅蒸,否则水蒸气太多,后面做饼时添加过多的粉;
2.捏南瓜饼前可以在手上沾点油;
3.做好的南瓜饼要放冰箱一晚,这样南瓜饼不会太软;
4.喜欢吃软一点的放多些糯米粉,喜欢口感干爽一点的放多些沾米粉;
5.为了保持南瓜饼的南瓜味香浓,建议粉不用加过多,做好饼时很软也没关系,放冰箱一晚后南瓜饼会变硬(记得是放蔬菜那格)
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