豆豉茶油蒸排骨(自留)
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用料
排骨 | 几块(六寸的碗半碗) |
豆豉 | 5克(切碎) |
茶油 | 20克 |
老姜 | 2片(切丝) |
干辣椒粉 | 5克 |
海鲜酱油 | 30克 |
盐 | 1~2克 |
鸡精 | 1克 |
香油 | 10克 |
剁椒酱(可不放) | 半勺/20克左右 |
豆豉茶油蒸排骨(自留)的做法
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豆豉切碎用茶油标出香味,再把去他的调料一起也炒一下。倒在排骨上,再加适量水。上电高压锅蒸35分钟。
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