蒜香豆豉土豆蒸排骨
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用料
| 排骨 | 300克 |
| 土豆 | 1个 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 油 | 1勺 |
| 小米椒 | 1个 |
蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法
锅中烧热水，排骨洗净放入热水中焯一下，去掉表层的浮末
![蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法步骤图 第2张]( "蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法步骤图 第2张")
排骨捞出加入生抽，料酒,盐,葱姜蒜，小米椒，腌渍半小时
![蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法步骤图 第3张]( "蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法步骤图 第3张")
土豆切块用冷水浸泡去掉表面的淀粉
![蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法步骤图 第4张]( "蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法步骤图 第4张")
将土豆平铺在盘底
![蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法步骤图 第5张]( "蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法步骤图 第5张")
排骨铺在土豆上
![蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法步骤图 第6张]( "蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法步骤图 第6张")
撒上豆豉，加入适量盐和一勺油
![蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法步骤图 第7张]( "蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法步骤图 第7张")
锅中加适量的水，排骨放在锅中大火蒸30分钟，然后小火蒸10分钟即可出锅，撒上葱花
![蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法步骤图 第8张]( "蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法步骤图 第8张")
周边加了玉米块一起蒸了，这样吃完土豆玉米还可以蘸汁吃😄
![蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法步骤图 第9张]( "蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法步骤图 第9张")
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