早餐晚餐正宗南方潮汕海鲜粥
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晚餐来一碗,浓烈的美味,大口吃
用料
米:水 | 1:9 |
虾 | 3只 |
干贝 | 10粒 |
盐 | 自己放 |
姜 | 1片 |
香葱 | 适量 |
胡椒粉 | 自己放 |
圆白菜 | 一点 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
鸡精 | 少许 |
早餐晚餐正宗南方潮汕海鲜粥的做法
食材切👌,备用扇贝去掉脏东西,虾🦐3个,去虾皮,虾头切成丁,姜切丝,香葱切碎,圆白菜切成小方块(需要一点点就好)
米:水。 1:9大火改小火熬15分钟
锅里倒油,虾🦐去壳,头,切成丁,放入料酒,中火5分钟,去掉虾壳虾头倒入白米粥中(油也倒进去哈❤️)
忘记说了,干香菇泡发(切丁备用)(泡发的水也一定要留着放入熬粥的锅里一起熬粥用,非常增味道,香)
待锅中大米熬成米花状,放入干贝,圆白菜,蒸鱼豉油,香油,胡椒粉,盐🧂,一点点糖,鸡精,葱末
太完美了,蔬菜,肉,米,全部都有,味道非常浓郁,强烈推荐🎈
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