早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥
来源：菜肴屋 阅读：1.97W 次
好喝至极！❣️
用料
| 皮蛋 | 3个 |
| 里脊 | 适量 |
| 大米 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜丝 | 一些 |
| 米酒或料酒 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
米和水的比例1:9
![早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第2张]( "早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第2张")
皮蛋切丁，姜切丝，里脊肉切片
![早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第3张]( "早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第3张")
香葱末一些
![早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第4张]( "早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第4张")
放入糖，盐🧂各一勺，香油一勺，米酒一勺，胡椒粉少许
![早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第5张]( "早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀
![早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第6张]( "早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第6张")
等米粥熬成米花，浓稠状，再放一点热水，倒入调至好的肉片皮蛋
![早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第7张]( "早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第7张")
待肉片变白，淋入香油，少许盐，鸡精，香葱末
![早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第8张]( "早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第8张")
好美味，我闺女超爱吃，晚上来一碗，配一个烤🍠红薯，太完美了
![早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第9张]( "早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第9张")
小贴士
粥最后一定要再放一点热水，要不然太稠了
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