早餐：皮蛋瘦肉粥

一份温暖的粥，稳妥、踏实，给人一种朴素的亲切感。晨粥夜饭，代表了99%的生活，还有1%的咸菜，请自己去寻找。

用料  

早餐：皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 大米：糯米＝3:1，用清水泡40分。

2. 剥一个皮蛋～

3. 瘦肉切小块，洗净沥干水，倒入少许食用油搅拌

4. 香葱洗净切成葱花

5. 将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟

6. 放入皮蛋和瘦肉煮十分钟左右

7. 食用前加入香葱和盐～

小贴士

用一点点糯米是为了让粥更粘稠。