早餐首选胡萝卜皮蛋瘦肉粥

这几天一直在做老鸭汤，今天呢？推荐一款养生粥，希望大家喜欢。相信大家都知道胡萝卜能护眼明目，其实它还被称为“皮肤食品”，是不容小觑的美食食材哦！！

用料  

早餐首选胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 大米洗干净，提前浸泡半小时以上。

2. 瘦肉切宽，加料酒，淀粉、盐抓匀腌制10分钟。

3. 胡萝卜去皮却小方丁，皮蛋也切大小差不多的小丁，姜丝，葱备好。

4. 腌好的瘦肉加入凉水里，姜葱放进去一起煮开，捞出沥干水分。

5. 泡好的米加入适量清水大火煮开。

6. 米汤煮开后加精瘦肉转入小火煮20分钟，时不时的要用返勺搅动底部以免黏锅。

7. 小火煮5分钟调入适量调味即可关火，出锅时香气四溢啊。。。

小贴士

用开水熬粥更好吃，营养更容易释放出来被人体吸收，而且也省时间。