胡萝卜瘦肉粥（15分钟）

只要15分钟，非常方便。大米提前一天晚上洗净放入冰箱冰冻过夜。经过冷冻大米内的组织受到破坏，就可以在短时间变成绵滑的粥。

用料  

胡萝卜瘦肉粥（15分钟）的做法  

1. 准备好食材，胡萝卜用磨具切成花型。

2. 白菜切碎，肉剁末。肉放入小碗内放淀粉加适量水搅拌均匀，腌制10分钟备用。

3. 锅内倒少许油，放入胡萝卜翻炒，加白菜炒软。

4. 一次性加足清水，倒入大米。大火烧开后转小火煮10分钟。

5. 放入腌好的肉再煮五分钟，放入香菜和盐调味，起锅。