用料
蘑菇卤面的做法
面条上锅蒸十分钟
花椒炒香，倒入肉末，辣椒，胡萝卜，蘑菇，加老抽和耗油，加适量开水。
菜基本入味后关火，把菜汁倒出来一部分，剩下的和面条拌匀。
依情况加入菜汁拌匀。
再次上锅蒸十分钟即可。
