超好吃的金针菇炒蛋

喜欢做颜色丰富的菜肴，看着舒心，吃着开心（≧∇≦）！

用料  

超好吃的金针菇炒蛋的做法  

1. 金针菇去根，洗净备用

2. 番茄用开水烫一下表面，去皮切块

3. 胡萝卜去皮，切块

4. 鸡蛋搅拌均匀

5. 锅热了以后加入番茄，炒出汁的感觉，加入胡萝卜、金针菇，最后倒入蛋液，包裹住金针菇、番茄、胡萝卜

6. 翻炒一会，加适量盐调味

7. 加一点水，小火，盖上锅盖闷10分钟

8. 搞定，出锅

小贴士

金针菇一定要记得去根
不怕麻烦的可以再用开水焯一下