超嫩超好吃的金针菇炒肉丝
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![超嫩超好吃的金针菇炒肉丝的做法步骤图]( "超嫩超好吃的金针菇炒肉丝的做法步骤图")
用料
| 金针菇 | 500克 |
| 猪肉 | 200克 |
| 葱花 | 少量 |
| 沙茶酱 | 少量 |
| 酱油 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 生粉 | 少量 |
| 油 | 少量 |
超嫩超好吃的金针菇炒肉丝的做法
金针菇切掉根部，洗净备用
猪肉切成丝，放入少量沙茶酱，酱油，盐，生粉，油进行腌制20分钟
炒锅倒入油，油温6成热倒入猪肉丝进行翻炒(大约30秒)，放入金针菇继续翻炒，放入少量酱油进行调味，出锅之前撒点葱花就可以装盘了
![超嫩超好吃的金针菇炒肉丝的做法步骤图 第2张]( "超嫩超好吃的金针菇炒肉丝的做法步骤图 第2张")
小贴士
腌制猪肉放生粉肉会比较嫩，最后放油可以锁住猪肉的水分
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