小时候的味道潮汕家庭香粥

没结婚在家里，妈妈经常会煲的一款粥，最开始她是去寺庙吃过用料差不多的素粥，回来改良过，做成现在这款粥，我做的始终没有妈妈的味道，但是也都很香甜可口了。

用料  

小时候的味道潮汕家庭香粥的做法  

1. 豆腐干买回来很新鲜，但是还是要过一下水，清洗一下，怕有刚买回来的那股油味。

2. 大米洗好先泡着水

3. 香菇泡好了，切成条，然后过下油，才更香。

4. 鱿鱼洗干净，切好备用，（干贝也洗干净，忘了拍图）

5. 猪骨放水先用高压锅压过（可以用砂锅，比较费时，但是口感也很好。）

6. 把大米，香菇放入猪骨汤里熬煮。

7. 鱿鱼等大米差不多熟了我再下的，怕煮太久鱿鱼嚼起来没什么味道。然后最后差不多好了下豆腐干，紫菜，稍微等一下下盐，味精，（香菜，蒜切细）最后撒上就可以食用啦。

8. 下不下虾随意，如果要下虾就最后大米差不多熟的时候，扔下去滚一会一样下盐味精香菜就可以了。