家常鸡公煲
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用料
| 鸡腿 | |
| 芹菜 | |
| 洋葱 | |
| 姜 | |
| 香菇 | |
| 干辣椒 | |
| 小米椒 | |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 老抽 | |
| 料酒 | |
| 胡椒粉 |
家常鸡公煲的做法
切块的鸡腿洗净，放料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀，腌制20min
![家常鸡公煲的做法步骤图，家常鸡公煲怎么做好吃 第2张]( "家常鸡公煲的做法步骤图，家常鸡公煲怎么做好吃 第2张")
切甜椒、香菇、蒜、洋葱、芹菜、大葱段、姜丝、小米椒备用
![家常鸡公煲的做法步骤图，家常鸡公煲怎么做好吃 第3张]( "家常鸡公煲的做法步骤图，家常鸡公煲怎么做好吃 第3张")
把腌制好的鸡肉稍微用热油煎一下，呈出备用
![家常鸡公煲的做法步骤图，家常鸡公煲怎么做好吃 第4张]( "家常鸡公煲的做法步骤图，家常鸡公煲怎么做好吃 第4张")
热锅放花椒、葱段、姜丝、蒜和干辣椒、小米椒炒香，倒入一小碗水，两勺郫县豆瓣酱，煮开，放入鸡肉翻炒，放酱油、白糖、半瓶啤酒，再翻炒均匀，大火煮10min入味
![家常鸡公煲的做法步骤图，家常鸡公煲怎么做好吃 第5张]( "家常鸡公煲的做法步骤图，家常鸡公煲怎么做好吃 第5张")
放入切好的洋葱、甜椒、芹菜、香菇大火煮5min收汁即可出锅
![家常鸡公煲的做法步骤图，家常鸡公煲怎么做好吃 第6张]( "家常鸡公煲的做法步骤图，家常鸡公煲怎么做好吃 第6张")
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