家常鸡汤煲
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上班族,周末才有时间下个厨房!好好的煲个汤,做顿丰富可口的饭饭!这也是我家队友平时做饭做厌了,周末换我做饭他最开心的事情了!😄
起早逛个菜场,买只鸡回家煲汤,晚餐吃馄饨打底汤,因为明天夏至隔夜吃馄饨的风俗,哈哈😜
具体材料按自己口味来,只简单分享如何做出清爽不油腻鸡汤的方式哈!
用料
鸡 | 半只 |
枸杞 | 少许 |
红枣 | 少许 |
干香菇 | 约10朵 |
盐 | 适量 |
生姜 | 适量 |
醋 | 少许 |
白酒 | 少许 |
家常鸡汤煲的做法
鸡切块洗干净,鸡腿和肚子部分的皮去掉一些,减少油腻感!锅内加水,生姜,醋和酒烧热,将鸡块下开水锅焯水去腥!
干香菇,红枣不用泡和焯好水的鸡块一起入电饭煲里,加适量清水!要喝汤就多加点水哈!点选电饭煲的煲汤功能,等待2小时就可以了哈!
最后18分钟的时候加入适量盐和洗干净的枸杞,不要搅拌先闷煮一会,这样不会有盐的生涩味!等时间结束!美味的电饭煲鸡汤就做好啦!
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