超简单蛋白糖
来源：菜肴屋 阅读：3.29W 次
这个配方很简单，适合新手，材料也超简单
用料
| 鸡蛋清 | 3个 |
| 细砂糖 | 90克 |
| 糖粉 | 90克 |
| 蛋黄可以留起来烤蛋挞 |
超简单蛋白糖的做法
做好了才发的这个。所以没拍照，但是很简单
![超简单蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简单蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
![超简单蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简单蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打成有阻力呈尖状，加入糖粉和喜欢的颜色，也可以不加，搅拌均匀，不要搅拌过度
![超简单蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超简单蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
裱花嘴装入裱花袋均匀挤在烤盘上80度90分钟，每个烤箱不一样。烤的时候自己要观察。如果烤的慢下次可以温度调高十度左右
想要渐变色就这样装入，注意调颜色的时候不要搅拌过度，不然会比较稀哟
![超简单蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超简单蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
烤好后冷却要记得密封，很容易受潮的。做起来吧，
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