蛋白糖（简单版）

用料  

蛋白糖（简单版）的做法  

1. 蛋白分三次加糖，打至硬性，如图可以拉起小尖

2. 加入色素，打均匀（不要打太久）

3. 挤进烤盘里

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6. 放进烤箱，100°上下火中层90分钟
   拿出赖稍微放凉后要立刻密封保存，否则就会软掉就不好吃

7. 密封装瓶

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小贴士

千万不要太高温度，要慢慢烘烤