简单版蛋挞
来源：菜肴屋 阅读：2.17W 次
2020年其中一个flag就是烘焙，本来想每周一烘焙的，后来觉得还是每两周一烘焙吧(主要是烘焙材料太贵，今年还要健身，就不入坑太深了)作品会不定期更新，各位，一起来打卡吧，先一个简单版蛋挞
用料
| 鸡蛋 | 3个(小) |
| 牛奶 | 250ml |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 炼乳 | 2大勺 |
| 白醋 | 2滴( 没有可以不加) |
简单版蛋挞的做法
所有东西搅拌均匀，过筛，烤箱210度预热，蛋挞皮不用解冻拿出来，每个直接灌到8,9分，这个分量大概18个左右，就是中型的蛋挞，一个烤盘大概放下12个，放至烤箱中层烤18分钟，拿出来，上层再烤12分钟(为了上焦糖色),出炉完美
小贴士
没加奶油的口味比较清淡,可以多吃，个人还是偏好加了奶油的
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