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超简单的糖饺子(白糖粿)

来源:菜肴屋 阅读:2.42W 次
超简单的糖饺子(白糖粿)的做法步骤图

小时候外婆总爱给我们几个小孩买糖饺子,每次吃完都会意犹未尽的舔手指,后来这个街边小吃就消失了。
前几天看#想见你#,里面出现的白糖粿不就是儿时的糖饺子吗,赶紧考古做起来
这道超简单美味的古早味小食分享给大家。

用料  

米粉 250克
糖粉 30克
开水 100克
常温水 100克
熟黄豆粉、花生 适量

超简单的糖饺子(白糖粿)的做法  

  1. 材料准备好,糖粉倒入糯米粉混合均匀。

    超简单的糖饺子(白糖粿)的做法步骤图 第2张
  2. 先加开水搅匀,再加常温水(糯米粉吸水性不同可适量增减),揉成一个光滑的面团。

    超简单的糖饺子(白糖粿)的做法步骤图 第3张
  3. 取30克一个,搓成长条压扁,双手捏着两端朝不同方向扭成麻花状。

    超简单的糖饺子(白糖粿)的做法步骤图 第4张
  4. 锅里放适量油烧热,炸至金黄色,出锅裹你喜欢的糖粉或者黄豆粉。

    超简单的糖饺子(白糖粿)的做法步骤图 第5张
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