不负众望的百香果干

用料  

不负众望的百香果干的做法  

1. 百香果对半切开，挖出果肉，留壳，用新鲜的百香果比较好

2. 把内瓤去掉，有白色薄膜的那层

3. 洗净，放入锅里，加入莫过百香果的水

4. 水开煮半小时左右，去掉硬壳

5. 放入冰箱用白糖腌制一晚上

6. 腌制完的百香果肉是这个样子

7. 把每一片都沾一下百香果汁，放入烤盘

8. 上下火150度，烤30分钟，反面再烤30分钟，出炉，软硬度适中

小贴士

选择新鲜的，大小差不多的百香果，这样果肉厚度也是相似的
在百香果汁里加点糖融化，再沾果肉更甜一点