鸡公煲🐔
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用料
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 5片 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 芹菜 | 1根 |
| 花椒 | 25粒 |
| 酱油 | 4勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 4辨 |
| 盐 | 3克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 香菇 | 8朵 |
| 青椒 | 1个 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 鸡 | 半只 |
鸡公煲🐔的做法
鸡肉过水，酱油 蚝油 料酒 胡椒粉腌制一会，其他材料剁好备用！鸡肉下锅两边金黄捞起，放入辣椒 蒜头 姜片爆炒，再放2勺豆瓣酱炒出红油，再放鸡肉爆炒，再把其他配菜 啤酒，加入调味料一起煮10分钟，最后青椒倒入炒5分钟上锅
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