美味什锦虾仁粥
来源:菜肴屋 阅读:3.33W 次
用料
隔夜白米饭 | 一小碗 |
大虾仁(煮熟的盐水虾) | 一小碗 |
土豆 | 1个 |
三色豆(玉米、青豆、胡萝卜丁) | 小半碗 |
盐 | |
料酒 | |
胡椒粉 |
备料:土豆切大丁(比块小点,易熟),煮好的盐水大虾去壳
锅里:隔夜的小碗白米饭(打散)、土豆、三色豆(青豆、玉米、胡萝卜丁),加小半锅水,盖上锅盖,大火煮上,水开后转中火
水沸,起粘稠状时,下虾仁,同时下少许料酒和胡椒粉(去腥),盖上盖,小火继续煮
时不时的要开锅搅拌一下,以防粘锅,待土豆软糯,加少许盐,搅拌均匀,即可
小贴士
1.隔夜饭因是熟米,易粘稠,所以要时不时搅动一下。
2.土豆可切小点,易熟。
大家都在看
最近更新