菜肉花蛤粥
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用料
菊花菜(你喜欢的任意叶子菜都可以啦) | |
猪里脊肉 | |
花蛤肉干 | |
大米 | |
姜 | |
香油 | |
盐、鸡精 | |
菜肉花蛤粥的做法
大米洗净,清水泡30分钟,花蛤肉干清水浸泡一个小时,洗净待用,菊花菜洗净切碎待用。猪里脊切丝,料酒盐腌一下,锅里烧开水,入肉丝,肉丝发白捞出待用!
锅里放水,快烧开时,放入大米,少许姜丝,中火煮开,期间不停搅拌,米煮软时,放入花蛤肉。
米烂后放入菊花菜同煮。
粥煮粘稠后入猪里脊肉,再煮两分钟,放盐、少许鸡精、香油调味。
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