花蛤蔬菜汤
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晚上想吃些清淡的,家里有什么蔬菜就做了这道蔬菜汤。我一般做饭很随意。“适量”的话…你就看看感觉吧~
用料
花蛤 | 适量 |
豆腐 | 1块 |
茼蒿 | 1把 |
豆芽 | 1把 |
蟹味菇 | 半盒 |
洋葱 | 四分之一个 |
蒜 | 4瓣 |
小葱 | 1根 |
黄油 | 1小块 |
生抽 | 两勺 |
味淋 | 1勺 |
酒 | 1勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
花蛤蔬菜汤的做法
大蒜切碎,洋葱切片,豆腐切块,小葱切末备用,蘑菇去根,蔬菜洗好
热锅放黄油融化,放蒜末炒香。依次放入洋葱、蟹味菇、豆芽。翻炒豆芽变微软。
倒入适量清水,放入花蛤,豆腐。
进行调味。两大勺生抽、一勺白酒、一勺味霖、适量白糖、适量盐。
等水烧开,放入茼蒿。几分钟后出锅,撒上葱花。
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