补锌补钙时蔬花蛤汤

我是一位全职妈妈，每天要做的事就是陪宝宝，做饭，家务；
下厨房看了很久了，第一次在这里写菜谱
平时也喜欢自己瞎琢磨点
第一次做这道菜不过味道真的很棒
宝宝很喜欢，而且又很营养
有时间的妈妈可以尝试一下

每天分享宝宝早餐，欢迎关注浏览！谢谢

用料  

补锌补钙时蔬花蛤汤的做法  

1. 将食材清洗切块，切片！也可以换成自己喜欢的食材！

2. 花蛤清洗干净备用（一定要买干净的，看吐过泥的水盆里的水程度）洋葱切条

3. 亨氏番茄酱

4. 锅内倒入油，炒洋葱变色放入番茄翻炒软烂

5. 到入萝卜翻炒加入番茄酱

6. 加入水一起倒入砂锅🍲中（水是食材的2.5倍）因为食材烧制过程中会出水

7. 炖煮萝卜发软不烂的程度大概15分钟左右

8. 加入甜椒，白菜焖两分钟加入黑胡椒粉，食盐

9. 放入花蛤，翻拌均匀关火

10. 关火后立马盖上盖子焖两分钟，这样肉不会老而且所有花蛤都会开壳

11. 开动吧！汤也别浪费哦！

小贴士

1.放入花蛤关火是因为砂锅不同于其他锅，即便是关火了也会继续煮沸一会，这样只做一来花蛤的肉质比较嫩而且全部开壳
2.花蛤挑选大又肥的哦，最好一早就去，这样花蛤还会再继续吐泥，到中午或晚餐再吃这道菜会比较不咯牙
3.处理花蛤汁你还有一个办法就是清水过一遍花蛤，水保留！用来煮炒好的菜，这样一来汤还是很鲜美的！记住沉淀一会再到以免到入汁泥
4.有人问为什么花蛤的瑶柱粘的很紧，1，煮的过老 2，可以在煮的同时加点酒就会好