自制记忆中的手工炸酱面
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既然生命无常,那就让我们在刹那现量的生活里,追求生命最大丰富和充实!
会做饭的人,懂得爱!
用料
水 | 克 |
洋葱 | 个 |
豆瓣酱 | 勺 |
面粉 | 克 |
黄瓜 | 根 |
胡萝卜 | 根 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
香菇 | 克 |
豆瓣酱 | 片 |
芹菜 | |
香菇 | |
香菜 | |
黄瓜 | |
花椒 |
自制记忆中的手工炸酱面的做法
热油下豆瓣酱,加花椒,冰糖
和面机10分钟
面饼擀成圆圆薄薄的面皮
切成面条状
切完后加干面粉,防止成陀
各种材料切细代用
锅里水加热,放入蔬菜,焯下水
各种材料准备齐全后,煮手擀面
可以在面里加各种喜欢的材料啦
摆盘
摆盘
味道不错
焯水一分钟
切丝即可
豆芽菜焯水1分钟
香菇(需要焯水2分钟)、芹菜、洋葱、香菜焯水后凉拌面条中
加点卤牛肉,营养均衡了
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