自制番茄酱烩手工面/饭
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用料
| 1.主材一 | |
| 荞麦粉或燕麦粉或全麦粉 | 或者用煮好的饭也行 |
| 开水 | |
| 2.主材二 | |
| 西红柿 | 用量占比50% |
| 小西红柿 | |
| 胡萝卜 | |
| 紫甘蓝 | |
| 茄子 | |
| 其他喜欢的蔬菜：西葫芦，西兰花等 | |
| 土豆 | 可不用 |
| 3.调味料 | |
| 海盐 | |
| 山茶油 | |
| 白胡椒粉 | |
| 十色蔬菜粉 | |
| 红糖（可不加） | 看最后的口感，综合西红柿的酸 |
| 罗勒 |
自制番茄酱烩手工面/饭的做法
荞麦粉或燕麦粉或全麦粉加适量开水揉成面团，然后分成若干小剂子，压平，杠成椭圆形，然后卷起来，成窝窝状
或者搓成其他形状均可，条状，蝴蝶状，面片状等![自制番茄酱烩手工面/饭的做法步骤图 第2张]( "自制番茄酱烩手工面/饭的做法步骤图 第2张")
热锅冷油，将主材二中的食材倒入锅中，闷熟，加各种调味料后即可出锅，成为好吃的番茄酱料。
![自制番茄酱烩手工面/饭的做法步骤图 第3张]( "自制番茄酱烩手工面/饭的做法步骤图 第3张")
用西红柿酱料搭配荞麦窝窝，口感一级棒~
还可以将荞麦窝窝打开，将酱料涂s上去吃，好像在吃墨西哥卷饼~一举两得![自制番茄酱烩手工面/饭的做法步骤图 第4张]( "自制番茄酱烩手工面/饭的做法步骤图 第4张")
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