日式蛤蜊牛肉汤拉面
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DIY版
用料
蛤蜊 | 适量 |
绿豆芽 | 一小把 |
拉面 | 一小捆 |
绿色蔬菜 | 随意 |
竹笋 | 2根 |
鲜香菇 | 2只 |
蚝油 | 1勺 |
辣黄豆酱 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
白糖 | 1小勺 |
芡粉 | 1勺 |
日式蛤蜊牛肉汤拉面的做法
1、香菇竹笋切丁加盐加糖炒至上色,加蚝油黄豆酱,加小半碗水,勾芡
2、青菜绿豆芽切好炒熟,也可以水煮
3、拉面煮熟捞出过凉水
4、牛肉汤底料包熬开,加蛤蜊,等蛤蜊开口关火
5、先放面,再放香菇笋丁酱,码上青菜豆芽,浇蛤蜊牛肉汤
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