保定孙大妈凉面做法 凉面教什么内容
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用料
面条 | 100g |
酱油 | 5g |
醋 | 5g |
香油 | 5g |
辣椒油 | 10g |
芝麻酱 | 5g |
白糖 | 1勺 |
味精 | 1g |
葱 | 1根 |
蒜 | 1头 |
黄瓜 | 1根 |
花椒粉 | 适量 |
保定孙大妈凉面做法 凉面教什么内容的做法
将面条煮熟,捞在干净板上散开,面条淋上少许香油,用筷子将面条抖散放凉,装在碗内。
黄瓜洗净切丝,.蒜头去皮,剁成蒜泥,.葱切末,芝麻酱用凉用水调稀。
把酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻酱、白糖、花椒粉、味精、葱末和蒜泥放入碗内,调匀成汁。
调味汁浇在面条上,撒上黄瓜丝即成。
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