黑胡椒乌冬拌面
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黑胡椒乌冬面,适合我这种热爱黑胡椒的人。
半小时内可以搞定的早饭,家里有什么食材就放什么。
春末初夏,拌面不凉不烫正好。
可惜我们家某人不喜欢黑胡椒味道,我想下次换咖喱也可以一样做吧。
用料
黑椒汁 | 3小勺 |
鸡蛋 | 1个 |
南美白虾 | 1只 |
牛筋丸子 | 1个 |
小青菜 | 若干片 |
小番茄 | 2个 |
黄油 | 少许 |
黑胡椒乌冬拌面的做法
黄油入锅小火化开,然后打上鸡蛋做荷包蛋
同时汤锅中烧水,放入丸子一起煮。因为丸子大,又是冷冻的,所以要煮久一点
再同时,洗小青菜和小番茄,洗好晾着备用
荷包蛋煎好了推在锅一角,在中央放三勺黑椒汁
水快开时可以把大虾、青菜和乌冬面下锅一起煮了
趁煮的空闲把小番茄对半切开
煮三分钟后将面条、丸子、大虾一起撩出放入有黑椒汁的平底锅,我拌我拌我拌拌拌,拌的时候开点小火,觉得黑椒汁会更入味
出锅啦,小青菜啊小番茄啊摆一摆
觉得黑椒汁口味重的就配一杯牛奶中和一下,早饭就是那么简单
小贴士
黄油可用可不用,但我现在爱上黄油了,煎蛋拌面好香啊
食材不固定啊,家里有什么就放什么,但有些海鲜类会比较鲜
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