不放盐的炸酱面
来源:菜肴屋 阅读:2.13W 次
没有放盐刚刚好,因为酱料里的盐度就够了,忘了拍拌好面的照片~好吃~
用料
五花肉 | 一小块 |
糖 | 3勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
葱 | 半根 |
姜 | 3片 |
八角 | 半个 |
花椒 | 几粒 |
香叶 | 1片 |
黄瓜 | 1根 |
芹菜 | 1根 |
胡罗卜 | 半个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
不放盐的炸酱面的做法
芹菜切丁
胡萝卜要丝(我用的擦条的那个叫什么呀~哈哈哈哈
)黄瓜丝
葱姜切好备用
肉切小丁
黄豆酱,料酒,生抽,老抽,糖,搅拌
热油烹香叶花椒八角
放肉六成熟放葱,搅拌,不要胡锅,
感觉黏稠盛出
煮好面条,摆好菜码,房酱,完成✅
小贴士
酱里不要放盐~
不要放盐~
不要放盐~
煮面条的水里可以放一点点
香~
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