不放盐的叉鸡饭
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用料
鸡 | 一只 |
猪颈肉 | 500克 |
蚝油 | 3勺 |
红糖 | 30克 |
洋葱 | 1个 |
姜 | 5片 |
陈皮 | 3片 |
芹菜 | 3根 |
葱 | 5根 |
酱油 | 5勺 |
叉烧酱 | 6勺 |
不放盐的叉鸡饭的做法
鸡和猪颈肉买回来用盐清洗干净
鸡用姜油涂抹均匀腌制3个小时
猪颈肉放叉烧酱,蚝油,红糖,酱油腌制3个小时
电饭锅烧热底下涂抹一层油,放姜,洋葱片,芹菜段,葱段铺底,按煮饭键,20分钟出锅,不需要放一点水
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