拌面夹馒头都好吃的炸酱

用料  

拌面夹馒头都好吃的炸酱的做法  

1. 1.锅中放油烧热，两个鸡蛋炒散，关火放生抽、盐、白胡椒粉调味乘出备用
   2.豆干、香菇切小丁，瘦肉、姜切末，蒜切薄片，小米辣切碎，两勺黄豆酱、一勺老酱、一勺番茄酱一勺和匀备用
   3.锅中放油烧热放入肉末、姜末炒至发白，放入混合好的酱翻炒出香味，再加入香菇、豆干丁、鸡蛋碎炒香后放入生抽、老抽，勾芡汁，放入蒜片、小米辣翻炒均匀即可出锅。