三椒香菇牛肉酱，拌饭，拌面，夹馒头都超赞！！！

肚子里的小包子让我吃不香，睡不好。很喜欢牛肉酱，但是觉得外面的酱各种香料放太多，不是太适合现在的我，所以就自己动手啦！

用料  

三椒香菇牛肉酱，拌饭，拌面，夹馒头都超赞！！！的做法  

1. 牛肉洗干净，用厨房纸把水擦干！

2. 把牛肉切丁，不要搅拌成肉馅，切丁的口感更好！把干香菇泡发后挤干，搅拌成末，把大蒜，姜片搅拌成末，青椒切碎，泡椒，小米辣切断。

3. 锅里放油，把香料放进去小火炸香，把香料捞出不要，只要油。

4. 放蒜姜蓉进去炒，然后依次放牛肉丁，香菇末，三种辣椒，一起翻炒，油一定要放多点，然后按照自己的口味放盐，蚝油，生抽，继续一起熬，中间要不停的翻炒，然后新鲜香菇切丁，放进去继续一起炒！

5. 把水汽要炒干，然后花生米烤箱170℃烤15分钟后，放进保鲜袋捣碎，加进去，再放胡椒粉，拌均匀！

6. 因为朋友想吃，所以买了分装瓶，完全冷却后，装瓶封口！