拌面抹馒头都很方便的蘑菇肉酱
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简便易学
用料
蘑菇 | 600g |
肉馅 | 300g |
豆豉 | 160g |
郫县豆瓣 | 两勺 |
酱油 | 30ml |
蚝油 | 30ml |
葱 | 15g |
蒜 | 30g |
姜 | 一大块 |
拌面抹馒头都很方便的蘑菇肉酱的做法
蘑菇切碎。我这个是用绞肉机绞的。
肉馅搅碎后,切葱姜碎切小粒
倒油,葱姜蒜爆香,放进郫县豆瓣
爆香后放进肉馅。拌匀
拌匀后放进阳江豆豉。
然后放进蘑菇绒
如果蘑菇出水,要多翻炒一下
放进酱油和蚝油,继续慢慢翻炒。
小贴士
蘑菇和肉馅手切会更好吃。
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