夹馅馒头卷

用料  

夹馅馒头卷的做法  

1. 面团所有材料混合均匀，合成光滑面团，温暖处醒发两倍大。

2. 等待醒发面团时，把核桃，花生，黑芝麻烤熟，擀碎。

3. 醒发好的面团揉面排气，擀成长方形0.5cm厚的大片。

4. 大片刷蛋液。

5. 均匀撒上核桃，花生，黑芝麻碎。

6. 均匀撒上白糖。

7. 卷成卷。

8. 切成等份卷。

9. 上锅蒸15分钟。

小贴士

1.牛奶可以用水代替，量根据面粉吸水量而定。
2.馅可以换成小葱香肠；肉松；椰蓉等等。
3.白糖可以和核桃等混合后均匀撒入。