皖北面疙瘩

我自己也做失败了2次！拌面时一定要少水！水龙头开一丝水就可以啦！

我是南方人不会做面食，为了北方老公能够吃到从小吃的面疙瘩，特地请教了婆婆。

菜谱是三个大人的分量。

用料  

皖北面疙瘩的做法  

1. 面粉里加点盐，边加水边搅拌。

2. 用筷子压着搅拌，把太大块的压小，直到没有散着的面粉。

3. 和面完成。

4. 水开放盐，加面。

5. 加青菜，油，甩鸡蛋小火煮熟，最后可以下馓子（此处没放），加鸡精。经常搅拌以防糊锅。

6. 美味趁热吃哦！

小贴士

还可以用排骨汤做汤底，超好吃又营养，也适合宝宝吃哦！还可以放白菜、豆芽，粉丝、肉丝、火腿肠丁…可以自己发挥。