鸡蛋面疙瘩

用料  

鸡蛋面疙瘩的做法  

1. 准备食材
   西红柿切丁，虾剥壳，加料酒盐腌制。

2. 西红柿，葱花放油锅翻炒炒软，再加适量清水。

3. 先在碗里准备好面粉，再把水龙头调成滴水状态，一边往面粉里滴水，一边用筷子搅拌水别放多，搅成小疙瘩，水开了一点点放进去。

4. 大火煮3-4分钟（也用筷子挑大些的疙瘩夹断看有没有熟），煮熟加入腌制好的虾仁煮1分钟，鸡蛋打碎放进锅里，把调好的红薯粉放进锅里煮开加上盐，鸡精，美味鲜，最后撒上葱花出锅

小贴士

加上红薯粉可以让汤更浓郁，口感很好！