榨菜肉块疙瘩面

烘焙我太白痴，中式面点比较好一点…
所以，还是乖乖的给小男人做面疙瘩的好…
看他一扫光…
才有信心可滋长。
而烘焙，完全是用来打击我的骄傲和自尊心的…

用料  

榨菜肉块疙瘩面的做法  

1. 面粉用鸡蛋加清水加盐鸡精调成粘稠状，用勺子能舀起来的模样。

2. 水烧开，小勺子一勺一勺舀成小块状放锅里。全部飘起来后煮一分钟舀大碗里。

3. 肉块炒香，加榨菜，剁椒，生抽，加清水，熬至汤汁浓稠，倒进面疙瘩，洒葱花胡椒。

小贴士

从前只吃海天的一切产品，现在开始接受老牌子龙牌酱油…今天用的生抽，颜色极淡，但味道正真不错。