芹菜疙瘩
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用料
| 芹菜 | 6根 |
| 盐 | 20克 |
| 鸡精 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
| 蒜末 | 5瓣 |
| 姜末 | 少许 |
| 老抽，生抽，耗油 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
芹菜疙瘩的做法
1、蒜末，姜末，芝麻，辣椒面，放少许盐，鸡精，十三香，碗里油泼搅拌
2、倒入一勺生抽，半勺老抽，耗油，醋（爱吃可以多倒）
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芹菜切小，放入少许食用碱和盐，再放入面粉搅拌均匀(面粉需覆盖完芹菜)，如上
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放锅里蒸15分钟（记得放布上面）
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出锅后倒入3勺料汁即可
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