在家自己蒸大馒头
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![在家自己蒸大馒头的做法步骤图，怎么做好吃]( "在家自己蒸大馒头的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 酵母 | 克10 |
| 面粉1 | 克1000 |
| 食用碱 | 克适量 |
| 温水 | 没有量喜欢软的多放水，喜欢硬的少放。个人习惯硬一点的 |
在家自己蒸大馒头的做法
酵母用温水化开，然后和面醒发。面一定要起大才可以下一步。
把面分成均匀的剂子，揉馒头，揉好后放在蒸屉上，再次醒发，看着感觉别刚揉出来的馒头大一点了再开火蒸，大火蒸25到30分钟。关火闷5分钟再开盖，就好了
小贴士
不懂得可以随时问我，有问必答😊
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