家常蒸馒头

从开始怎样也蒸不好馒头，到现在的零失误蒸馒头；从当初见人就问馒头怎样蒸，到蒸了好多次总结的经验分享一下。

用料  

家常蒸馒头的做法  

1. 发好的面，用的普通面粉加酵母粉，加一点点白糖，面发的快又蓬松。

2. 发好的面从盆子里倒出来揉好放一会儿。

3. 揉好的面搓成长条、切成馒头状，又做了两个糖包😝

4. （关键的一步）
   凉水放进锅里盖盖，开最小火蒸一会儿，锅热后再开中火蒸25分钟关火。

5. 关火两分钟后开盖把馍拿出来。

6. 松软可口的家常蒸馒头就做好了。

小贴士

步骤4很重要，凉水最小火，锅热后开中火。做好这一步就能做出零失误的家常蒸馒头了。