可以夜市出摊的臭豆腐
来源：菜肴屋 阅读：2.09W 次
用料
| 油 | 没过豆腐一半就可以 |
| 豆腐 | 1块 |
| 王致和臭豆腐 | 1块 |
| 蒜泥 | 适量 |
| 香菜 | 1根 |
| 剁椒 | 适量 |
| 油辣子 | 按口味 |
可以夜市出摊的臭豆腐的做法
豆腐切块翻面大火炸到金黄 表皮有点硬壳
![可以夜市出摊的臭豆腐的做法步骤图 第2张]( "可以夜市出摊的臭豆腐的做法步骤图 第2张")
一块王致和臭豆腐碾碎加点臭豆腐汁调稀 把碾不碎的黑色皮挑出来(不然会咸) 蒜泥放点鸡精加水调成蒜水 按口味浇在豆腐块上拌匀
吃辣的放上适量剁辣椒 油辣子 最后撒香菜 也可以按口味放一些酸豆角 完成～
小贴士
豆腐也可以提前用臭豆腐水腌一晚上 不腌直接炸了调味也很好吃
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