臭豆腐——比路边摊美味
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油炸臭豆腐一种街头小吃,看似简单,其实做好也不容易,我是一个特别爱吃臭豆腐的人,每次出去玩,吃的最多的就是臭豆腐,偶然的机会知道了我同学妈妈以前买过臭豆腐,于是向他请教了,这个味道简直棒极了,比我一般在街头吃到的好吃太多太多啦,接下来赶紧跟你们分享制作过程吧。
用料
臭豆腐 | |
香菜 | 几根 |
蒜水 | 蒜泥用水泡下 |
油 | 多点 |
盐 | 适量 |
番茄酱 | 一大勺 |
醋 | 两勺 |
生抽 | 一勺 |
鸡精/味精 | 适量 |
麻油 | 适量 |
辣椒油 | 我的是自己做的,可根据口味适量 |
臭豆腐——比路边摊美味的做法
把臭豆腐炸好控油捞起来装盘备用,忘记留图了,随便配张凑合看。😂
将所有调料倒入小碗调匀。
将调好的调料倒入臭豆腐上,倒入蒜水,放入香菜即可。
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