白面馍馍
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用料
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 270克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 玉米油 | 5克 |
| 酵母 | 5克 |
白面馍馍的做法
先将材料全部备齐，备用！
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将酵母加入水中，混合
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然后将所有材料全部倒入盆中，用刮刀搅匀至无水状态
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用手搓揉面团至光滑状态，室温醒发5分钟，即可整形
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将醒发好的面团排气，搓成长条状
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切成八份（大小根据个人喜欢）
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整形入冷水锅，盖上盖子，最后发酵二十分钟
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从冷水蒸起，全程大概20-25分钟左右
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备注：我用的新疆天山面粉，大家可根据面粉的吸水量酌情增加或减少水的用量
![白面馍馍的做法步骤图，白面馍馍怎么做好吃 第10张]( "白面馍馍的做法步骤图，白面馍馍怎么做好吃 第10张")
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