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馒头发面

来源：菜肴屋阅读：1.43W 次

馒头发面的做法步骤图，馒头发面怎么做好吃

用料

酵母	5克
水	240克
中筋面粉	500克

馒头发面的做法

直接发（松弛面团）
揉好面，醒3-5分钟，整形切好，发40分钟左右（试温度而定），发好直接蒸
二发
揉面，发至两倍大，加面粉重新揉面到三光，整形切了，再醒发15分钟

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