一发心形馒头，玉米面馒头

闲得很，找找柜子还有玉米面
馒头继续搞起来，明天情人节
给男盆友造起来吧！
漂亮的💗卷，喜欢的来👇

用料  

一发心形馒头，玉米面馒头的做法  

1. 面混合,水化开白糖倒入酵母静置片刻加入粉中

2. 拌絮状，无干粉

3. 成团➕5克食用油揉成光滑的面团

4. 细腻无孔

5. 分四个剂子

6. 拿一个按扁擀圆，刷薄薄一层食用油

7. 然后切这样的

8. 大的叠下面，小的在上面

9. 用筷子压下去

10. 上下捏紧

11. 立起来，左右两边拉长

12. 这样拉

13. 捏紧就完成了✅

14. 四个做好，摆蒸盘，底下烧温水，关火盖锅发酵，因为就四个馒头不用大蒸笼了！发酵水温手放进去有一点烫手！⚠️水不能烧开！

15. 漂亮吗？🤣

16. 馒头变大变轻，1.5倍大，轻按迅速回弹就发好了！今天有点闷热，发酵40分钟，⚠️发酵看状态，不是时间，下一个步骤有视频

17. 这样轻轻按哦！这样就发好了，如果湿就手沾面粉按，轻轻按，不是很用力一按进去一个坑哦！🤪

18. 大火上汽后转中火蒸十五分钟，焖三分钟

19. 出锅咯！

20. 💗💗

21. 感受下渲软，一层层的太好吃了😋