菠菜馒头、胡萝卜馒头、红薯馒头、玉米馒头

发这个菜谱的时候，我也是第一次做，一边做一边拍照。

用料  

菠菜馒头、胡萝卜馒头、红薯馒头、玉米馒头的做法  

1. 红薯洗净切片蒸熟，去皮

2. 拌成泥，放凉后加入面粉里。

3. 面粉加入酵母粉，适量的水，拌成面絮，放到案板上揉，水不够，就用手湿水再揉，这样避免水多太稀。把面团揉搓光滑，放回盆中，盖上盖子发酵。

4. 发酵至两倍大

5. 拉起面，里面是蜂窝状，很轻盈的感觉，就发酵好了。

6. 或者手指在中间戳个洞，不会回缩，就发好了。

7. 将面搓成长条，切好成3块。擀成长方形，卷起来。揉光滑，切成小剂子。

8. 冷水上锅，上汽之后蒸10分钟，焖5分钟再出锅。

9. 好香好好吃😋

10. 绵软有弹性

11. 香、绵软

12. 菠菜洗干净，锅中水烧开，加1克小苏打，放入菠菜，变软了就捞出来，泡冷水两次，放入破壁机加点点水打成泥，倒入面粉中，再加2克小苏打，再揉面。

13. 菠菜保持鲜绿

14. 完完全全的菠菜颜色

15. 4月2日后序:我做的红薯馒头太受欢迎了，今晚挑战4.8斤大面团😅3斤面➕1.8斤红薯。美女们可别试，太费力了，我们女人揉不了这么大的面团。如果你身材高大那就可以，我以后是再也不想揉这么大的了😂

16. 胡萝卜做看上面红薯做法一样

17. 做法一样的

小贴士

第一次揉面20分钟，发酵好之后揉10分钟，擀面棍擀成长方形，卷起来，再搓成长条，切成好。忘拍照了，看文字也行。