胡萝卜馒头
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一个爱面食的南方人😄自己捣鼓馒头，一次发酵，天气暖的话一个小时就搞定啦！
用料
| 低筋面粉 | 300克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 酵母 | 3克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 水 | 适量 |
| 细砂糖 | 35克 |
胡萝卜馒头的做法
面粉➕糖➕酵母➕油放一个盆里
胡萝卜切块➕适量水上搅拌机搅碎成萝卜汁
胡萝卜汁少量多次的倒入面粉，筷子边搅拌成棉絮状，没有大量干面粉就好，这里可能胡萝卜汁会用不完，面太硬太干就加点汁
手掌根揉面到成团并且光滑盖上盖子让面团松弛五分钟
松弛后的面团再揉一揉整成长条形切小剂子整理成自己要的形状，在在蒸笼里发酵到两倍大，水烧开了下锅蒸十分钟就可以了！
![胡萝卜馒头的做法图解 胡萝卜馒头的做法步骤 第2张]( "胡萝卜馒头的做法图解 胡萝卜馒头的做法步骤 第2张")
小贴士
蒸的时候可以在锅盖里架一个筷子排气以免馒头太湿；蒸好至少十分钟后才开盖以免遇冷回缩；
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