小时候 家里的 馒头配菜，

家里剩一个馒头，扔了可惜

突然想到了，小时候家里晚上没菜的时候
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麻麻会煮上两个鸡蛋，配点青椒，撒点盐就着吃。

那时的我还不懂事，不吃青椒，专挑鸡蛋吃。😭。

以前家里确实太穷了，虽然现在不富裕，但是幸福了很多。

用料  

小时候 家里的 馒头配菜，的做法  

1. 先煮两个鸡蛋，最好用蒸的，容易剥皮。我煮的时长30分钟左右。喜欢嫩点的可少煮5-10分钟。

2. 准备两勺老干妈。单吃拌鸡蛋可少放，如果夹馒头吃多放点带劲

3. 鸡蛋用筷子夹碎，拌匀老干妈

4. 夹在馒头吃，味道超棒，又简单。