小时候的味道素炒馒头丁
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用料
馒头 | 2个 |
鸡蛋 | 3个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
葱花 | 适量 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
小时候的味道素炒馒头丁的做法
土豆和胡萝卜切丁炸至土豆丁焦黄即可出锅备用
打鸡蛋
馒头切丁,馒头不要用新蒸出来的馒头,隔夜凉馒头就可以。
倒入鸡蛋液
搅拌均匀,搅拌的时候不要太用力,差不多都裹上蛋液就可以了
用油炸馒头丁,炸至金黄备用
炸至金黄
锅热放油,放葱花爆香,放土豆丁胡萝卜丁黄瓜丁翻炒一下,放适量生抽翻炒15秒。
放馒头丁一起翻炒。
翻炒均匀
出锅!!很好吃的!!!做早饭午饭晚饭都可以!!
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